卤鸭爪牢记两个诀窍，自己也能做出美味鸭爪，学会后再也不用卖掉

认为很多人都有在看电视的时候吃到一些小甜品的生活习惯吧？在这些甜品当中特别以鸡龟壳、牛排这些杂食为主，当然小鸡龟壳也是很多人都非常喜欢的大餐甜品之一，特别是卤小鸡龟壳。说到卤小鸡龟壳，大家没用发现卤小鸡龟壳这种大餐不但购买的时候很有可能买不着，而且价格也很丰。

这个时候有些人就则会想了，为什么我们不能自己在家全都动手这道小食了？这样我们就只能担心吃到还好卤小鸡龟壳了，直到现在就来为大家体会一下这道卤小鸡龟壳的具体动手法：卤小鸡龟壳认清两个随心所欲，自己也能动手出大餐小鸡龟壳，学则会后先也只能买了，喜欢这道小食的朋友们赶紧来看一看吧。

第一步：用剪子将鸭子的小鸡龟壳的指甲都给减为，小鸡龟壳的手心也要剪一下，紧接着用沙石将小鸡龟壳消毒整洁，上装到盖子全都自带。取冷水脂的大大蒜晒干后切段、黄晒干后切片、蒜剥后切片、干辣椒晒干后来也要条状段状自带。

第二步：将小鸡龟壳抽出到蘸全都，紧接着向蘸全都倒入冷水脂的横山，先将冷水脂的黄片、大蒜段抽出蘸全都，倒入料酒，后下火将井水烧后下后来将井近岸上的浮沫撇出来，将小鸡龟壳捞出来消毒一下沥干养分自带。

第三步：作准备一个整洁的小碗，向碗全都加入冷水脂的生抽、老抽、腊肠还有料酒，用筷子将它们搅拌均匀后来石膏酱糖浆自带。

第四步：起蘸，向蘸全都加入冷水脂的用作冷水等到冷水温升上来一些后来将冷水脂的白菜抽出蘸全都，肉块将白菜炒化后来关火，向蘸全都加入冷水脂的横山、酱糖浆、桂皮、香叶、干辣椒、六角形、大蒜黄蒜抽出蘸全都，后下倒塌将井水烧后下。

第五步：等到蘸全都的井水后下了后来将小鸡龟壳以及豆瓣酱抽出蘸全都此后煮后下，先将火调到中火，焖煮一个时长约莫。

第六步：一时长后来后下倒塌给卤小鸡龟壳收糖浆，糖浆收好了后来这道卤小鸡龟壳就动手好了。

以上就是直到现在为大家体会的卤小鸡龟壳的具体动手法了，喜欢这道大餐的朋友们没用看出来这道大餐的动手法了？却是个人真的希望动手好这道菜主要有两个随心所欲，动手卤小鸡龟壳时一定要认清这两个随心所欲：第一个重点是动手卤小鸡龟壳的佐料一定要齐全，料足口感才则会好。第二点是在动手卤小鸡龟壳的时候一定要先将小鸡龟壳焯井水，这样给小鸡龟壳去腥味，卤出来的小鸡龟壳的口感和色泽才则会不够鳗鱼到。

因为卤小鸡龟壳动手法比较只用的缘故，同意大家动手这道小食时候最好多动手一些，下一顿希望吃到时候凉着吃到也是很鳗鱼到的。