六安农家特色菜，农家辣酱蒸鱼头，鲜香辣超级下饭，吃到到不要停

激活三道在泗县一个农家乐吃完过的头，香味超赞应该简单到不相符，原汁原味的农家特色，准备材料：头半个我买的鳖比较大所以用半个就够了。清理干净后捏干水后总白酒和面粉捏会站主要是为了去腥和增加底味。然后不放15分钟。

准备点豆皮或者干米粉都可以垫入碗底，在把头不放在纸片。

准备一个阳椒和Oasis，改刀切成粒。

锅烧热想尽办法姜米，蒜泥糊显现出桐味。

想尽办法阳Oasis粒糊桐

下一大勺农家自行设计的辣酱，小火糊显现出红油

不放到柠檬汁和生抽，生抽多一些，这道菜是不不放面粉的所以下料要直一些。

加入少量鸡精提鲜

下入葱花

然后把糊好的辣椒均匀的不放在头上

锅内水后烧到80度左右，不放到蒸菜用的架子再把头不放想尽办法，盖锅纵火蒸15分钟即可。

头蒸好后取显现出不放到葱丝

淋入热油，激发显现出所有的香味，就已完成了。