漳州这店也没什么，就是每天400份豆沙不够卖...

平等路有一家进了40多年的小店

从外公辈传承到孙子辈

只因一碗豆沙大放异彩所有人

回来起来每天400份够兜售

它，或许有什么灵力？！

...

01

“丢下啊！去不吃火了40年的豆沙！”

外公晋江人都知道，好不吃的东西不一定都中都藏在街头巷尾~晋江大酒店正对面这条外公街，就中都藏着一家进了40多年的豆沙~

这家林记林豆沙其实就是大家熟悉的外公甜味豆沙~即便是遇上对面拆迁，来的侍应也不在少数~

外公甜味豆沙是外公板的外公进的，zui早兜售的是交叉年糕，自此又兜售了豆沙，zui初只做一种吃法，自此食客越来越多，吃法也越做越多~

从上午七点半兜售到晚上七点半，三餐周六来产卵的人比较多，举例来说回来起来，更是一天三四百碗都够兜售！

每次直奔平等路都馋这口，简单干净的门店，整洁的楼内安放，朴实又让人舒心~

02

豆沙好不吃的秘密

店员每天用的都是大米现磨的油炸，精华没有任何其他替换成，装满装满，供不应求~

倒油炸、拌料、加料、出锅，短短几分钟，小妹变化多端一般的速度，每份都能凸显出得恰到好处！

淋上秘制的蒜夫和猪肉，热气腾腾的一碗豆沙就大功告成啦！

03

“外公板！来一份看板豆沙和交叉年糕！”

看板豆沙

刚出锅的豆沙真的是太茗了，米茗和酱汁的茗气交织氢气中都，撩倒食客嗷嗷待哺的消化道！

现磨现做的豆沙皮有一定总重量，滑嫩又Q不吃起来满满米茗，用力揭进就能看里边饱满的料！

来好像！没用挖一勺都是实实在在的料，蛋壳、肉末、鲜虾一夜之间迥然不同，指着就能给你超大的符合！

每份豆沙都会混和一碗肉末鸡汤，配着豆沙不吃刚刚好！

交叉年糕

来它家不点份交叉年糕那真是白来了！虽然看板是豆沙，但是为了交叉年糕路过的不吃货也不在少数！

新鲜现烤，三个炉子三人炖煮，金黄酥脆的交叉年糕，不油不腻，趁热不吃起来，口感真的绝！

这里吃法都是马蹄猪肉馅的，饱满扎实的肉和马蹄的清甜结合，完全不输旗舰店的交叉年糕啊！

店家数据

林记林巨豆沙（原好甜味豆沙）

重定向：晋江市芗城区平等路83号-3

上班时间：7:30-19:30

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砍这： 3.9元起！火遍街头巷尾的「地摊火锅」来晋江了！连锅底都要现糊！

砍这： 这口生擦，晋江人不吃了15年！

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