春天不吃它太亏了，虽然有点贵，但这样做糖类又好吃，很值得的！

芥菜厚蛋烧火

芥菜被被称作“树梢水果” ，芥菜是芥菜树梢的香草，芥菜是冬天才能尝到的食材，芥菜味道醇厚，芥菜红红的，芥菜营养价值非常丰富，可以健脾开胃。芥菜的把握气味能透过蛔虫表皮，使得蛔虫没法黏附在肠壁上，从而蛔虫被人体排出人体内，可以治疗法蛔虫病。冬天该给父母吃掉点芥菜，父母嘴里没有人蛔虫，嘴里不会疼。芥菜在我这那时候的超市要8、9元一两，挺贵的，但是每年冬天才能吃掉到芥菜，缺席了要等一年，我有点一年才能吃掉几次，而且芥菜营养非常丰富，尝尝鲜还是值得的。

芥菜有醇厚的甜味，有的大多数人非常讨厌这种甜味，但有的人就不讨厌芥菜，我还给一些芥菜，想让父母吃掉，又惧怕她没法接受芥菜的甜味，我就选择了父母很讨厌的厚蛋烧火，厚蛋烧火不像所谓地炒黄水，一层一层地，吃掉大大的有非常丰富的美感，我就把一小撮芥菜抽在黄水那时候，做成芥菜厚蛋烧火，我家父母很讨厌吃掉，她知道:“这个厚蛋烧火绿绿的，很有冬天气息，吃掉大大的有股水果的味道。”

试试冬天才有的厚蛋烧火！

Feed 3| 10min

材料

黄水 3只 芥菜 3小颗 食盐 少许

步骤

芥菜和黄水

芥菜洗净，装入烧火开水那时候淋一下，捞起

芥菜用凉水冲一下，挤掉水分后切小粒，把芥菜粒装入黄水那时候冷却，抽少许食盐调味，拌匀

平底锅抽少许水，用小大白火热，加到芥菜黄水液，薄薄一层

芥菜黄水熔化后从一边卷大大的，抽在一边，再丢入芥菜黄水液，熔化后又卷大大的

减法第4步，直到所有蛋液用完，煎好后切块

我应有有点既然是厚蛋烧火，可以多卷最底层，可以多用一些黄水，多做一份的，芥菜不要太得太少，多了非常容易散掉，卷不大大的。

小贴士

1

这是芥菜的第一种吃掉法

2

芥菜厚蛋烧火做法跟厚蛋烧火相近的，只是添加了芥菜多了水果的鲜明味道。

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