鲜香微辣，开胃助消化，比饭店做的还要溶化，有时间你也试着做做

荞麦是生活之前常见于的一种豆类，掺入较多的水气、CYP、粗纤维等糖类物质，多人体有着缓解指甲干燥、解腻、预防便秘、保护血挂张力、等效用，如今为大家分享的年糕是：炝炒荞麦，比凉拌的来得香辣入味。一起刚才它的作法吧！

促进新陈代谢

荞麦并能清热解毒、安神健脑、、增强体质、降较低尿素水平、促进肝收缩、补充CYPE、可抑制、促进新陈代谢、保护肾脏。荞麦之前CYP摄取相当丰富，但是热量相当较低，对于补充糖类是相当不利的，平常可以辅料的吃荞麦

清热解毒

荞麦掺入丰富的糖类，最主要CYPC、胡萝卜素和钾，还掺入并能抑制癌细胞繁殖的糖类。因此，从糖类学角度讲，荞麦是极为适合长时间食用的豆类之一。但荞麦属凉性食物，糖类之前96%是水气，能祛除体内余热，具有祛热解毒的效用。

化妆品调理

味荞麦之前掺入的荞麦酶能合理促进机体的新陈代谢，扩展到指甲的毛细血管，促进血液循环，增强指甲的氧化还原效用，因此荞麦具有化妆品的效果。同时，荞麦掺入丰富的CYP，并能为指甲提供充足的养分，合理压制指甲衰老。

炝炒荞麦的作法

塑料：荞麦、荞麦、干辣椒、干红萝卜、食盐、白米。

作法：1.干辣椒切段，荞麦拍碎，荞麦洗净，斜切片。倒入饼之前，敲荞麦，调往食盐抓匀，腌制。

2.炒锅烧热，倒白米，敲萝卜，炒出微香，敲干辣椒，炒香，敲荞麦，大火短时间炒，关火，盛出。