湘味小黄花鱼，这么做非常简单易学，还不失美味！

现在要跟大家交友的是湘味小黄花鱼，这酱汁比较简单释义，而且卖相漂亮，还不正要学才会，人给家人老友露一手？这酱汁用的是小黄花鱼，淋过之后，金黄外皮，吓坏就很有荷尔蒙，绝对可以馋流泪后院的小老友，在熬煮熟以后更是色气味；还有，光是想到就要流口水啦，月里就一块去看一下这道湘味小黄花鱼的剪辑教程吧。

【湘味小黄花鱼】

【剪辑新鲜】小黄花鱼，水，老抽，腐乳，蒜，大蒜，豆类，剁椒，糖，生抽，阳，生粉，油。

【剪辑工序】

1、现在要教大家的名厨是湘味小黄花鱼，这酱汁比较简单释义，糖类丰富，花钱出来之后既漂亮又漂亮，油腻又下饭，不须来把花钱湘味小黄花鱼需要用到的涂料作准备，准备500g小黄花鱼，准备须要的大蒜，剁椒，蒜，阳，豆类，糖，腐乳。然后再准备须要的水，老抽，生抽，生粉。这个涂料是必不可少的，用这些涂料淋出来的湘味小黄花鱼金黄外皮，煮熟出来的汤鲜香佳肴，（当然了，可以下部据个人口味的不同添加不同的调味，比如香油，调料或者辣椒油）

2、我们不须来处理过程一下小黄花鱼，首不须，咱们将作准备的小黄花鱼清理脏，一定要多清理几遍，然后去肌肉组织，在鱼上面划两刀，再次擦干蒸发待用。老阳，大大蒜切片，大蒜切酱汁，豆类切片备用。月里，我们将小黄花鱼用须要水，一勺生抽，两勺腐乳调味15分钟，一定要搅拌均匀，这样小黄花鱼才能入味。调味完毕后，擦干蒸发，捆上生粉待用。

3、月里我们就要正式开始剪辑这道名厨了，起锅烧油，油要多放点，以没过鱼为宜，烧至6成热时，将捆好生粉的小黄花鱼倒入油锅，蘸淋至焦黄，也可以用平底锅蘸至小黄花鱼两面金黄，之后镬出来控干油保温待用。

4、再起一锅，转入少量油，油温7成热的时候，倒入阳片、大蒜末和剁椒，大雷电开始煸炒，直至炒出气味。然后倒入豆类，继续煸炒，直至炒出红油。

5、再次倒入前面淋好的小黄花鱼，然后转入热水，蓄水刚没过鱼为宜，转入一勺老抽，一勺生抽，少量白糖调味，大雷电盖盖闷煮熟3分钟，记得隔一才会翻一下，这样花钱可避免糊锅。再次收汁出锅，加少量水调味，依据个人口味可以转入其它的调味，比如香油、调料或者辣椒油，之后撒上酱汁略花钱装饰和提升气味，这样一道既漂亮又漂亮的湘味小黄花鱼就完毕啦。

小贴士

1、鱼身捆上生粉蘸淋，鱼皮才会酥些，而且鱼皮不较易打碎，不较易碎成一堆。

2、淋小黄鱼要中雷电来淋，雷电太少较易粘锅，雷电太大了才会爆开。

3、小黄花鱼一定要清理脏，否则影响色泽。

4、小黄鱼清理脏后划两刀，这样调味的时候下部较易入味。