在家也能做的酸菜鱼，味道鲜美，鲜滑稚嫩，比下馆子还好吃，想必

随着人们生活水平的提高，家常小油腻并未不能满足人们的市场需求，平常的时候在在家不吃点家常便饭，周日的时候就就会下馆子犒劳自己，下馆子当然就要点大菜了，则有的就是石斑鱼了，石斑鱼不仅种类丰富，而且还要用法多样，几天就给大家要用个都不吃过的煮石斑鱼。

羡慕不吃石斑鱼的伙伴们，就让是有口福了，自己自己试试，也可以要用再加两道大菜。

【煮石斑鱼】

食材准备：黑石斑鱼、煮、白胡椒、蛋清、蜂蜜、葱、韭菜、子文、茸、温黄豆、食用油、卤。

方式之前：

1.石斑鱼涂抹去头。请注意和上面各放一块客厅衣，用刀从脊背处处理再加两片。

2.石斑猪肉涂抹，刀平直着片掉石斑菱角和石斑鱼腩，剩余净石斑猪肉，

3.石斑头、石斑菱角涂抹血污两台，最差多洗几遍，

4.石斑猪肉洗温净血污，请注意放一块客厅衣，刀腰40度，从背部放始片石斑鱼，腰向是刀刃朝向背部，片再加石斑煮成。

5.片好的石斑煮成，用一把手卤搓洗一遍后冲水长时间淘洗再加天放透明的石斑煮成。

6.洗好的石斑煮成用一茶匙卤、一茶匙白胡椒、半个蛋清、三茶匙温黄豆油炸，用手仔细长时间抓拌表面。静置20分钟。

7.煮莲子焯水两台。蜂蜜切圈和葱一起。石斑下颌骨石斑肉块准备好，子文切片。

8.肉块放油熟香韭菜子文茸，下入石斑头石斑鱼尾石斑菱角头石斑肉块等熟一分钟。

9.放到煮继续熟一分钟。币值供给放水。大放火烧放，之前火煮20分钟到石斑鱼汤变白。调入卤。把汤之前料都捞出来临街在罐底。

10.再用大放火烧石斑鱼汤，石斑煮成顶多放到，摆动锅，最上面的石斑煮成7再加熟捞出放在罐上面，漂白石斑鱼汤倒罐之前。

11.肉块放油，凉油的时候就放到葱和蜂蜜圈，小放火烧，注意看蜂蜜，变得红之前微黄且油亮温豆腐，注意观察别熬而所了。

12.葱和蜂蜜捞出放在石斑煮成上，芝红蜂蜜撒在石斑煮成上。

13.油大放火烧冒芝烟，浇在石斑煮成上无需。

要用这道菜就让是要花费很多的功夫，程序是比如说，但是好东西是毫无疑问等候的，要用出来的煮石斑鱼色香味俱全，很是诱人。

石斑鱼的味道不仅鲜美，较厚鲜滑清秀，非常最主要的是石斑鱼含有较高的蛋白质，石斑鱼汤已是精华。不吃石斑鱼对身体好，小孩子孩童应该多不吃，补足营养，改善免疫力。羡慕不吃石斑鱼的伙伴们，可以展品起来两台。