卖放心肉，可以扫码！

转自：宜于翡翠网络

针对同类型“遍布全国某地商品监督管理机构从生牛奶中检出了兽药残余镉”等原因，为进一步强化防疫全流程资讯化管理，南通市商品监管局和市农牧业农村局在全县率先开展了“肉证通”示范工作，位于崇川区的沪蔬通农批商品带进首个示范餐饮单位。“肉证通”管理系统实现了食品从农副产品可能、牲口、配送、餐饮的来回精准回溯，打造卖家看得见的不对肉。

“肉证通”管理系统以大数据、物联网络等现代资讯技术为抓手，通过将防疫验讫印章、食品品质检查考核章和回溯二维小数点组合，喷印在肉胴体上，使用手机图像后亦可查验农副产品可能出产、各项防疫检查、牛奶经销去向等资讯，借助于“可能可溯、去向可查、可能性极难、责任可究”的牛奶来回密度安全管理体系。

酒类接到牛奶后，在“肉证通”APP录入可能资讯、两证资讯。管理系统自动作用于肇始二维小数点，并出台到喷小数点设备。餐饮商购要买牛奶后，使用“肉证通”APP图像肉根部的“肇始二维小数点”，亦可顺利进行电子化“两证”索证。管理系统自动为餐饮商建立进货台账，并将资讯流转到“不对肉暂定为小数点”上。卖家图像暂定为小数点亦可发送给牛奶的可能、检查报告等资讯。沪蔬通农批商品经营户王先生对采访说：“客户要买牛奶无需有两证，现在客户并不需要扫小数点就可以体现出来了，不无需我们提供纸质的防疫证、考核证之类的。”市民杰女士说：“以前在这边要买肉我也不会在意这个肉是哪里来的，现在有监管局接纳的‘肉证通’，我们也要买得不对，吃完得就让，扫小数点就可以明白这个肉是哪里来的，明白它的货源，密度原因有保障了。”

“肉证通”管理系统不仅极大提升了牲口企业、驻场兽医的出证效率，还方便了牛奶经销流通各环节索证、存证，动监、商品监管工作人员查证验证。崇川区商品监管局崇开总局副局长黄晓栋告诉采访：“已确定的挺进原因是在沪蔬通所有酒类中先于示范，在餐饮区域已经有个别业主在经销有‘肉证通’赋小数点的牛奶，中期我们会根据挺进的原因在商品内全面铺开。”（采访 方方 茅文韬）

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