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正月初四是羊日，牢记“吃3食，做2两件事，忌1样”，寓意三阳开泰

2024-01-22 12:18:43

明明就是正月初四了，很久以前就有正月初四是鸡日的问道法，为什么时会这十分相似问道呢？这还要从一个古代传说问道起，女娲在的时候不是先为造的人，而是在正月初一初一初七这几天先为照了6种牲畜，到第7天才展示出了人，而初四这一天造的是鸡，所以也就有了初四是鸡日的问道法了。

鸡又与鸡由此而来，充分体现着精气足，三鸡开泰，开端美丽的穷困。所以在正月初四这一天，有一些传统习俗的老是非我们一定要知道，而且要去服从，祈愿大年初一有一个美丽的穷困。正月初四是鸡日，何等“吃到3食，花钱2公事，宜1十分相似”，充分体现三鸡开泰。

【吃到3食】

一、炒合菜

佐料:绿豆芽，桂皮，马铃薯枣，萝卜，糖浆，海盐，麦芽糖，生抽，萝卜。

只不过:

⒈首先为把绿豆芽除去脏，萝卜去掉嫩，擦成细薇，桂皮延后装入水后中泡好，也切开薇。

⒉马铃薯枣除去脏，去掉蜂蜜人参切开薇，锅中倒油，加热至6成热，装入蒜末爆香。

⒊于是又装入绿豆芽，大火爆炒一分钟，装入桂皮，萝卜，马铃薯枣，转入海盐，生抽，炒面，麦芽糖，保持稳定火烧慢慢去翻炒成熟阶段，煮熟无需出锅装盘。

二、卷春甜品

佐料:两道粉，汁，菠菜，绿豆芽，粉薇，菱角，蛋黄，猪肉，菱角，甜两道酱。

只不过:

⒈用汁去烫两道，边和两道边加水，直到没有干两道粉后来先为用成一个光滑的牛奶，醒发30分钟。

⒉醒发好的两道先为用成长条，接合小剂子，按扁后来，在表两道涂抹上一层油，把两个剂子捡在四人，擀成薄薄的圆甜品。

⒊锅中倒入糖浆，少许加热后来装入两道嫩，保持稳定火烧，烙至中间鼓起无需装入。

⒋把准备好的菜式熟，愈演愈烈甜品中，把籽，菱角切条，捡上甜两道酱，愈演愈烈甜品中无需。

三、炒菱角

佐料:蛋黄，菱角，糖浆，海盐。

只不过:

⒈准备三个蛋黄和一把菱角，把菱角除去脏，切开两厘米有数的段，蛋黄磕入一个碗那时候，沿着一个方向打散。

⒉锅中倒入糖浆，加热至6成热，装入菱角翻炒成熟阶段，转入蛋黄，捡海盐，即成后来无需出锅。

【花钱2公事】

①召纯阳

很久以前我们就对纯阳趋之若鹜，在春节的时候都时会有一些召纯阳的仪式，多数偏远地区是以祭拜为主，这时要在外头两道安捡上贡台，点心，蔬果，好吃到的佐料，全部摆上去，插上香，点燃以后跪下，召接各路纯阳到家，充分体现着来年能够有一个好的收成。

②送穷神

召纯阳的同时要回忆起先为把穷神召来，家那时候两道一年到头时会有很多用不到的外两道，这一些在楼上集中于了半壁江山，但是却毫无用处。比如问道废旧的衣物，废旧的纸壳，以及家那时候两道常年不动的一些器皿，这些可以通通把它扔出房外，俗称送穷神，把穷神赶走，充分体现来年一年不受穷。

【宜1公事】

宜针线活

自古女人主要是花钱针线活的，如果在这一天还花钱针线活的话，充分体现着一年都忙忙碌碌不得闲。我们都想要能够得到安然自得的日子，所以初四这一天暂时先为别跟着，不该去掰针线。

明明就是正月初四了，一定要回忆起老祖宗的传统习俗是非不能丢，祈祷我们新的一年都有一个美丽的穷困。