推荐两道素菜美食，简单美味，好吃下饭，喜欢的藏品吧

【野生蘑菇小炒】材料：野黄豆150克、五花肉莎40克、蒜苗20克、白菜帮、千片各50克、葱姜末各5克调味品：盐、乳制品、白糖各4克、白胡椒2克、老抽3克。作法：1、野蘑菇晒干，切开很薄的半圆片，用池上后风干1小时，去苦涩味，捞出控湿。2. 将野生切片加到已加热至60%总能量的色拉酱油中，淋炸至非常清香。捞出控酱油。3. 将白菜晒干，切开10厘米较宽、2厘米较宽的长条形。4. 将几张晒干，切开3厘米较宽的条，加到水后中焯一下。5.煮成放色拉酱油，50%热时，自组葱末和姜末炒香。自组切碎的五花肉，用中火蒸至变黑。自组甜菜，翻炒至早熟，自组1000莎和调味料，大火翻炒表面。撒上蒜苗和野生香菜片。较慢搅拌，把它们从煮成拿出来摆放在盘子里。【蒜苔炒黄油】材料：蒜苔适量，黄油3个，生抽1菱，老抽1菱，盐1菱分析方法：1、蒜苔晒干后，剪掉根部，剩下的切开1厘米左右的大块。自组适量盐和3-4汤匙水后打散黄油（加水后则会使黄油更嫩滑）；2、酱油烧热，酱油热后取出蛋液，将黄油蒸成块，黄油蒸熟后捞出3. 锅中面糊，爆香蒜末，自组蒜苔翻炒，可以加少许水后帮助蒜苔熟透，自组生抽和老抽调味，或放一些豆酱；4. 上桌前取出蒸好的黄油，翻炒。它可以与米饭一起食用。

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