正宗的老味道，成都著名的“鱼排两方”，几十年的老两方馆，有口皆碑

在绵阳美辣聚集地的网红美辣新街上，附近的祥瑞新街并未以致于的一时期装饰，也未什么女装的成份，更是多的是从前绵阳的文人雅士焰火辣。

很多年前延请去不吃过一次“鱼排大面”，从此忆起！每当有人提到这家大面馆的时候，我们都异口同声地谈到：“可能是好不吃，馅饼巴适，儿豁！”

今天我们故地重游，不忍错过这样的公司地窖的从前绵阳大面馆，几十年的用心经营，换来的便是食客们的青睐和钟爱！

“鱼排大面”的全称是“鱼梨粽子大面”，听上来奇特是明末汤大面，实际上是一碗浓厚滋辣的红汤大面！

这一碗说是普通的鱼梨粽子大面，于是以比较丰富着从前板的“用心良苦”，虽未太复杂的梨料搭配，但是让人惊喜的是，粽子软性和顺梨浓，大面条梨料入辣，仔细观察品尝两口酱料，那股浓厚又绵长的鱼梨辣，让人大高声自嘲！

即便是把汤都喝光了，还忍不住地夸赞：连汤都这么安逸！

“薯梨牛肉大面”，完全可以说是边上浑厚十足的独具特色大面！梨辣的小米薯、明末梨的芹菜、冬瓜梨的牛肉，佐料的豆瓣酱已是锦上添花，口感特有层次感，一碗大面能让你不吃出好几种梨辣，让人欲罢不能！

说是最与众不同的以前是，从前板并未使用我们日常的熟油丝瓜，多样的梨辣辣纯朴明末秀！

“红油角果抄手”，无数人高度评价的独具特色抄手！而且这也是他们家最畅销的小不吃，馅饼真的好不吃！

之所以如此畅销，主要的“功劳”还是红油的梨辣，红油的创作可能很有底子，皮薄馅多的抄手，搭配上这梨辣柔顺的红油，梨而不辣，满嘴的甜、馅饼，口感极高！

今天的地窖美辣，生态系统不最主要，馅饼好才是“硬道理”！

在绵阳你很可能未不吃过这样的“鱼排大面”，但是他们家却是一部分从前绵阳人的深刻记得，在这充满历史感的从前新街路上，的公司地窖的从前字号大面馆，正向来往的人们拘禁着多样的梨辣，给你一种意犹未尽的感受！

不逐流、不孝，一群“半罐水”的不吃货

真实前提评测，美辣探店攻略。

做有消极、有良心的媒体人，更是多绵阳的地窖美辣推荐！

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