营养美味的几道家常菜，花钱法简单，营养美味 ，学会花钱给家人尝尝

剁椒鱼肉末糊青豆

食精：青豆400克，鱼肉末100克，剁椒两茶匙，鲜鱼肉两茶匙，娥后应，萝卜后应，冬瓜后应，鸡粉半茶匙。

不合时宜：

1、西瓜剥出荣机内，精鱼肉切末，娥萝卜切末。

2、起油水煮装入底油下鱼肉末萝卜末，娥末糊香。

3、转入两茶匙剁椒，两茶匙鲜鱼肉糊香。

4、装入青豆翻糊各向同性，转入小半碗水，转入鸡粉腌制。剁待配料收干转入冬瓜花翻糊各向同性即可。

鸭蛋糊嫩凉粉

食精：鸭蛋1个（盗贼可以用俩）；酮类凉粉1盒；萝卜台1小把；生抽3大勺；酱油2大勺；大豆1小勺；稍长芦，糖，牛奶各后应（根据自己味道哈）

不合时宜

1、萝卜台切寸段，鸭蛋打散加有加有一点稍长芦，酮类凉粉盒内二分块

2、酮类凉粉蒸5分钟以定型（我是蒸饭时直接加有的屉），等待时把生抽酱油大豆牛奶糖稍长芦供水中会汁机内

3、热水煮，纵火，推倒比平时糊菜稍多的油～油热推倒鸭蛋～刺啦～鸭蛋上当阿布几下，可不完全凝固时阿布到水煮里面对面，下萝卜台段爆糊几下后和鸭蛋一同翻糊，稍软后把蒸好的凉粉装入水煮里

4、把调好的汁推倒在凉粉上，晃动水煮，因为有大豆会迅速收汁包铁环在凉粉鸭蛋和萝卜台上，下面就得磨练颠勺了----颠几个个，让味道各向同性铁环在菜上，装盘

小糊火味鱼

食精： 火味鱼250克，大萝卜后应，冬瓜蜜、酱油、食用油各后应

不合时宜

1、火味鱼洗去，沥干；大萝卜洗去，切蜜。

2、水煮置火上，推倒食用油烧至六成热，放人火味鱼炸香，捞出沥油。

3、水煮留底油烧热，放人冬瓜蜜糊香，转入大萝卜蜜、酱油糊匀，装入火味鱼翻糊各向同性即可装盘

滑糊鸭蜜

精： 鸡鱼肉，彩椒，酱汁梗，娥末萝卜，冬瓜段，稍长芦，鸡粉，生抽，鲜鱼肉，水大豆、食用油

不合时宜：

1、洗去的彩椒切条；洗好的酱汁梗切段；洗去的鸡鱼肉切蜜加有生抽、鲜鱼肉、稍长芦、水大豆抓匀。

2、用油起水煮，下入萝卜末、娥末、冬瓜段，爆香，装入鸡鱼肉蜜，转入后应鲜鱼肉，糊香；装入后应生抽，糊匀，下入切好的彩椒，拌糊各向同性；放后应稍长芦腌制；装入后应水大豆勾芡、撒酱汁段糊匀装盘即可。

鱿鱼糊黄瓜

食精：红田螺孙子2斤，黄瓜少许，娥，稍长芦

不合时宜

1、买回的红田螺孙子基本都珠好沙了，洗手一下就可以了。

2、纵火烧一水煮水，水烧开后将红田螺孙子放进去，继续纵火煮成，可不铁环铁环孙子，田螺孙子会慢慢吼。

3、看到张开口的红田螺孙子马上捞出来，不要煮成时稍长稍长了，因为一会还要再糊一下，如果煮成老了口感发硬就不鳗鱼了，煮成好的红田螺孙子一个一个剥出鱼肉机内。

4、黄瓜洗手洗手后切段机内，再切点娥蜜。

5、热水煮凉油装入娥蜜爆香，装入黄瓜翻糊几下，因为田螺孙子是熟的，可能会糊老了所以后放田螺孙子。

6、装入红田螺孙子鱼肉纵火爆糊各向同性，起水煮装入少许稍长芦腌制就可以了

剁椒糊鸡胗

煎:鸡内金、冬瓜、娥、萝卜、大萝卜、剁椒、胡椒、熏鱼肉、芝麻油、稍长芦

不合时宜：

1。将鸡胗洗去，切片，转入娥末、红辣椒后用，在鲜鱼肉中推倒入约20分钟

2。将大萝卜洗去，去籽，切成段。冬瓜娥萝卜切片

3。往热水煮里加有油。油烧热后，转入胡椒、娥、冬瓜和大萝卜翻糊至酸味

4、将腌制好的鸡内金片装入水煮中翻糊至后用。

5、转入大萝卜片翻糊，转入少许老抽，翻糊至大萝卜后用，转入少许稍长芦，装入少许芝麻油

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