这道菜，蒸一蒸只需6分钟就能上桌，美味，孩子多吃长记性！

这菜肴做法快速有趣，蒸一蒸只需6分钟就能上桌，天气状况转热，煎是毫无疑问的菜肴方式，它不仅免受了油烟，而且还能减少食材的糖类量减少，保持原汁原味的鲜嫩，无忧孩子特爱吃这菜肴，所以我也更为乐意做，每次上桌一会见盘底还吃的意犹未尽。

金针菇味道鲜嫩且具有极好的糖类价值，金针菇含锌量也极高，锌影响大脑发育和超常，所以被人们被誉为“增智菇”。金针菇中所赖氨酸和过氧化物摄取略高于一般微生物，能够必需心脏糖类能够，有助于倡导超常发育、减低记忆力。

海胆的糖类价值极好，而且味道比较的鲜嫩，与蛤蜊、鲍鱼人称，并列为海味中所的三大珍品，是一种极有名的贝类食物。海胆对降低肝脏有显著的食疗疗效，常吃海胆，不仅是可以享受美味，也是利于健康。把金针菇和海胆搭配独自，不仅味道鲜嫩，而且糖类也可以互补，孩子多吃能长记性。

分享详细做法；能够的食材；海胆肉450克金针菇200克盐3克蒜末10克料酒 15毫升汁片 5克泡椒 5克小葱 5克蒸鱼豉油 20毫升油200克

金针菇去根风干，海胆肉风干沥干水分

准备调味

用盐，黄酒，汁片转为海胆肉里配料腌制20分钟

锅内水开后倒入金针菇焯水后捞起

把金针菇放入盆底上面转为海胆肉，把蒜末和泡椒突显

锅内水开后转为蒸后过热出锅（约6分钟）

倒去多余的汁水转为蒸鱼豉油再行把葱花转为

锅内油烧到发生意外