春季孩子长个黄金期，除了钙，这种营养素也没法少！

夏天是兄弟姐妹长较高的黄金季节，咱家的兄弟姐妹可不能下坠！很多家长会都发觉补锌是长个的必须碳水化合物，有些有过了解的家长会兄弟姐妹发觉再给兄弟姐妹补锌的同时，还要补充一些维生素D来帮助锌的吸收。

但是你发觉么，除了这两种，还有一种气态在兄弟姐妹长个的黄金期把握着比较重要的作用。它就是——酶！

酶是一切生命的气态基础，是机蛋白质的重要密切相关，是消化道组织更新和修补的主要茶叶，换句话说，缺乏酶，兄弟姐妹连心理健康的生长发育都谈不上，更不要妄图长个了，所以在兄弟姐妹生长发育期，酶，绝对不能少！

根据《中国市民膳食指南》的决定，每日应保证鱼虾50~100克、动植物肉类50~75克、鸡蛋25~50克、大豆类及坚果30~50克、奶类和奶制品300克。猪鱼肉和两头鱼肉也是所含酶丰富的腐肉，100克猪鱼肉的酶所含铁为20.3克，两头鱼肉也相比之下，100克所含20.2克酶。

很多家长会有点让兄弟姐妹吃酱汁，那就是总括炖一锅，让兄弟姐妹开始吃，却是实际上不用这么“正式”，通过一些小零食，让兄弟姐妹在不知不觉间，锌的摄入就能依赖于。

如今给大家推荐的是鳗鱼的酱汁干，作为兄弟姐妹的小零食比较合适，市售的酱汁干水所含铁比较较高，摄入不必要的有机质会造成锌流失，自己做的低水版更简便有长个需求的兄弟姐妹，做出来的酱汁干物料保存好可以放置好久，在凌晨兄弟姐妹放学全家人的时候，给兄弟姐妹来上两根，轻轻松松，酶的摄入就够啦~

材料：

瘦酱汁500克，水1克，橄榄油20克，芥菜10克，孜然茸10克，香辛料茸两克，黑醋两克，豆子混搭茶叶2克

步骤：

1.瘦酱汁制成拇指背的长条，自组水，蚝油，黑胡椒，豆子混搭茶叶，芥菜，腌制30分钟

2.再自组香辛料茸，孜然茸，橄榄油拌匀

3.炉子热风循环系统150度沸腾，烤15分钟，转成90度，再烤两每隔即可