萝卜这样做比肉还好吃，3元做一盘，酸甜开胃，春天多吃防止感冒

盐甜白菱角

两星期，我丈夫去菜市场又买来几个白菱角。我问他：“为什么你负责买菜常会白菱角呢？”他回答道：“秋季万物复苏，四时湿热大，容易着凉感冒，秋季容易上火。菱角很非常适合秋季吃饱的蔬果，白菱角行气助消化，又能预防感冒。”我补足道：“白菱角相当廉宜，3元就能买4斤了。”不过，不得了人都挺喜欢吃饱白菱角，白菱角可以搭配牛鸡烹制，白菱角可以用来煲汤，白菱角还可以实质上做一道菜，或者白菱角制做盐酸菱角，白菱角可以健脾开胃。

小时候，不得了里用把菱角布成薄片，用白醋和砂糖腌成盐酸菱角，盐酸菱角爽脆可口。如果好像积食或者胃口要好，吃饱几片盐酸菱角，可以帮助消化增强味觉。这次我用白菱角制做盐甜菱角，须要腌不需要等待，把白菱角炒熟，用甜食、白醋和砂糖佐料，粉红的白菱角哭泣味觉大增。我作准备了盐甜白菱角品尝了一下，白菱角一直爽口，一块块的白菱角吃饱上去比咕噜鸡还吃到饱。只是白菱角不能鸡，白菱角低脂低热量，多吃饱都不会长胖。白菱角内含丰富的维生素C，可以帮助去除毒素的废物，促进细胞内，去除积食。如果胃口不佳，不妨再来做盐甜白菱角，一个白菱角就可以做一盘，一盘成本须要3元，盐酸盐甜甜原味引人注意棒。

【调料】白菱角 1个，甜食 1大勺，白米醋 15毫升，砂糖 20克，盐适量。

【做法】

第一步 准备一个白菱角，因为不得了相当吃饱白菱角，一次买来5个白菱角，视频的白菱角敲了几天，菱角皮都邹了。一般来真是再配白菱角要看一下外形，再配大小匀称的，在潮汕这里有这真是法，要再配重的，重的白菱角汁冷水多。再配白菱角还要看一下菱角缨，要再配鲜嫩的。

第二步 把白菱角削皮布小方块。

第三步 炒锅敲少许水，转至白菱角煸炒，可以敲蒜蓉，先爆香蒜蓉，再转至白菱角。

第四步 转至1大勺甜食、1大勺白米醋和1大勺砂糖，把佐料料和白菱角炒匀，转至1碗冷水，盖上盖子用中肉块煎白菱角。

第五步，敲盐佐料，大火收汁就可以装盘了。

——莎莉真是——

第一 白菱角可以生吃饱，煎白菱角转至的冷水量看个人偏爱，如果喜欢爽脆口感，那么要少敲一些冷水。

第二 盐甜原味的白菱角，不要敲葱，虽然有葱绿色会好看，但会直接影响盐甜白菱角的原味。