有疾控中心专家表示，生态环境的温度越低，菌株生存者的时间越长，所以容易在冷冻海鲜产品中或者其包装上辨认出新冠菌株。为了减少细菌感染新冠菌株的可能、避免潜在的高风险，疫情期间，生鲜冷冻的食品怎么吃