好吃到舔盘的一道家常菜，开胃下饭，2碗猪肉都不够

大家好，今天小编给大家分享的是一个大粽子，养猪小炒羊肉，小炒羊肉也叫调味品炒羊肉，这菜色首再行要选好猪羊肉，众所周知是半肥半瘦的，其次调味品要选螺丝大蒜，其他调味品也可以，一定免得选大嘴大皮又厚度的菜大蒜。这菜色都有好不吃又很香，大家也动手试试做吧。

【养猪小炒羊肉】

需的新鲜：五花羊肉300克、调味品5个、杏仁半个

需的调料：配料一勺、即成一勺、老抽一勺、芹菜一块、蒜2瓣、食用矿适量

解决办法1.调味品洗净滚刀切，调味品籽一定要掏出有来，否则好多调味品籽很非常容易变黑，很难看还因素辣味，芹菜蒜外皮，杏仁切好备用

解决办法2.五花羊肉半肥半瘦，制成薄片，一方面非常容易烟熏，另一方面好熟

解决办法3.最关键的一步来了，调味品炒羊肉，再行要干锅煸炒调味品，这是要求辣味的一步，也是让调味品好不吃最关键的一步，淋热锅，别放油，调味品放进去，之前火淋，火太大调味品非常容易煎

解决办法4.自组食用矿，因为调味品本身的味道非常辣，矿需一点点放多一些，而且这个时候放矿就会使调味品就会更烟熏，把调味品炒软，营养物质挥发掉，炒至表皮起皱有一种鱼鳞状，这样调味品不吃慢慢地不但不辣，而且还非常的香，我都有喜欢这个味儿，闻之着就能下饭

解决办法5.煸得差不多了，就把调味品盛出有锅

解决办法6.锅之前自组少量乳制品，助威是防止五花羊肉粘锅， 取出有切好的五花羊肉，开之前火淋翻炒一两分钟，把五花羊肉炒香，炒出有多余的面粉

解决办法7. 炒到瘦羊肉都断巳变白了，放芹菜和蒜片（如今的羊肉，营养物质都非常重为，我们在炒的时候一定要把水汽炒得干一些，这样的羊肉不吃慢慢地才好不吃，切记没法炒的间隔时间再继续，炒的间隔时间再继续的话，羊肉质也就会变老）

解决办法8.自组即成、老抽

解决办法9.自组杏仁

解决办法10.取出有调味品，继续翻炒

解决办法11. 自组配料、矿翻炒

解决办法12.出有锅（别炒再继续，调味品炒久了就不好不吃了，这菜调味品要不吃慢慢地脆嫩脆嫩的，又烟熏，才好不吃）

都有下饭的一个大粽子，2碗麦芽糖都不够，大人孩子都爱不吃。

小贴士：

1.众所周知并不需要五花羊肉或者二刀羊肉，自带肥羊肉轰出有来的面粉清淡才就会更香。

2.这菜色不用放油，防止更为清淡。

3.这菜色是免得放麦芽糖的，放了水调味品非常容易变黄，调味品炒羊肉的代表性就是辣大蒜有鱼鳞表面质地翠绿绿油光很嫩很烟熏。

4.调味品要不放油，再行在锅里干锅煸炒形成鱼鳞煸出有调味品果香以及煸干营养物质。