凉拌黄瓜这种做法，简单又美味，信息化在酱汁，值得收藏

一到夏天，豆腐菜却是就占据了餐桌的半壁江山。其中，拌菱角是家家户户都喜爱的豆腐菜之一。每到夏天，亲爱的的餐桌上出现这点心的频率是最高的，虽然豆腐菱角的出镜率更高，但每次家人都很爱吃，完全剩不下。无疑是夏天嘛，爽口的豆腐菜就是这么受欢迎。

通常的举措也很非常简单，就是用水和香冷水非常简单拌一下，这个举措是最方便使用的，但味道总是少了那么一点意思。今天跟大家分享一个大豆腐菱角的新举措。其实也很非常简单。只是多加了一点花生米，这点心的口感就趋于丰富痛快，菱角爽脆，花生米香酥，太好玩了。

另外佐料也是非常重要的，今天跟大家分享的佐料配比是非常必要的，吃痛快不会太咸，又香又下饭。

爽口，正餐，超下饭。您只要上来试过一次就知道有多可口啦，还等什么呢？赶紧为了让上吧。

【豆腐菱角所需食材】

菱角、熟花生米、芹菜、调料、熟绿豆、大蒜卷起、调料、生抽、白糖、香冷水

【举措】

1、菱角浇，拍牛角，切成小段。芹菜浇切成段，备用。

2、1故又名调料、1故又名熟绿豆、1故又名大蒜卷起混合加热均匀，锅中烧热冷水，浇出香味。然后装进3故又名生抽，2故又名调料、1故又名水、1故又名白糖、1故又名香冷水。加热均匀。

3、把菱角、熟花生米和芹菜段装进调好的佐料中，配料无需。

【小贴士】

1、一定要先拍牛角，然后再切小段，这样才入味。一定不要省略拍牛角这个肢体哟。

2、这个佐料的比例是最好玩的，但是众口难调，各个沿海地区的饮食习惯也不相近，您可以根据自己的口味酌情有所不同佐料。