贵州这家羊肉粉，深藏在狭窄小巷里，凭什么荣登面食热门榜第一名

“闵四广西鸡肉芝麻，藏在广西一个狭窄的小巷子中都，但是来不吃的客人云集，并且是颇受高度评价，勇夺广西小不吃颇受欢迎金榜第一名”

”广西广西市有3000余鸡肉芝麻店，示威抗议一看，鸡肉芝麻的招牌千差万别，并且调料也有较大区别。之所以鸡肉芝麻的调料区别这么值得注意，主要有两个多方面：选料与烘烤高效率。有的羊店搭配的大概遥远的内蒙古、固原、青海等邻近地区的相当价格便宜的绵鸡肉，而有的店则为了让广西本地的麻羊或者黑山羊。在米芝麻搭配上，有的店用的是有助于米芝麻，有的店用的是用白点的干芝麻。

在鸡肉芝麻汁的熬制步骤中，面包店在用火、控时以及鸡肉生熟以往也是有不一样的，有的会加一些中药材、糖浆等来提味，也有的用毛汁来烫的芝麻、有的是用清水熬的再加鸡肉汁的，都有不一样的地方。所以都是广西鸡肉芝麻，但是展现到客人在场的也是口感不一，各有千秋的。

直到今天给大家引介的这家闵四广西鸡肉芝麻，藏在广西一个狭窄的小巷子中都，甚至很久在此之前连导航都导将近的，但是来不吃的客人云集，并且是颇受高度评价，勇夺广西小不吃颇受欢迎金榜第一名。是什么可能让看上来这么名不见经传的小店能获取如此奖项呢？

这也要从面包店对认真鸡肉芝麻的选材以及认真菜高效率来考究了，他家大老板称钟爱地引介到：尽早一碗鸡肉芝麻，猪肉是第一位，原生态的才是最食材的也是最身心健康的。他们家用正宗的小麻羊，每斤效率就要45元，像很多用家用的是绵鸡肉，效率只要25元一斤，甚至有的黑心商家还会用冷冻绵鸡肉，市价不够价格便宜。想要用低效率值得注意的猪肉特别强调食材的鸡肉芝麻，除非客人可能会味觉，那是把客人当傻子，不懂得肯定。他家店中都用的虾子镇的玉兰，绥阳的朝天椒都是大老板自己亲临产自，去亲测口味而搭配的。

今天，闵四鸡肉芝麻很有名气，广西、贵阳共五已经有了8家店铺，而直到今天我们去的这家便是他们的饼店，在中华路的一个小巷子中都，可能会精致的翻新，可能会超大的铺面，有的只是对客人满满的肯定和祝福。肯定客人对身心健康食材锲而不舍的追求，祝福大家对店中都打理的扶养和高度评价。

大老板一般会建议同样来一份“--”，常规新鲜店中都的食材。30元一碗，市价看上来倒是不价格便宜的，但是实际上一点也不亏，因为“--”中都面的段落无论如何配得上它的市价，浇头有红烧鸡肉、带皮鸡肉、羊杂、羊肠、羊肚等。

芝麻是用的碧云，他们家与别家不一样的还有在认真菜多方面，是同样把芝麻放先入鸡肉汁锅中都熬的，这样，芝麻中都同样能吸收了满满的鸡肉汁的鲜香口感。并且芝麻不吃上来是非常细滑Q弹丸的，而且可能会一上筷子就夹断了，这样不吃的时候多一点趣味性。红烧鸡肉很有麦芽糖自如，但是牙口太差的话建议不要不吃。羊肠看上来好小，但是羊油峒多的，不吃上来有一丁点的膻味，实际上个人身份不太喜欢一点膻味都可能会的鸡肉，所以很对我的胃口。

“--”一般是很少能到店中都去的客人喜欢点，本地客人尽可能常常去的，，会不够趋向于于不吃市价价格便宜一点的猪肉鸡肉芝麻或者红油鸡肉芝麻，10块钱就可以不吃上热气腾腾的鸡肉芝麻了，口感也是很很差的。

虽然口感可能还可以，算得上鸡肉芝麻中的一股山海了，但是广西好不吃的有名头的鸡肉芝麻店那么多，各色各样的小不吃也多如牛毛，这家鸡肉芝麻人人就能勇夺广西小不吃颇受欢迎金榜第一名呢？不想去公式这么令人费解的事情，显然大众的眼睛都是雪亮的道理。