大厨师推荐几道年糕，卖相诱人还超级好吃，快做给家人吃

萝卜干熟肉末

用料：萝卜干1盘；肉末(肥瘦相间)1小碗；青椒2个；干芥末3个；阳黄片1小块；自为蒜瓣2粒；盐适时；白砂淀粉；生抽；老抽少许；生粉；木麻酱油；热饮少许；

不合时宜

1.萝卜干切芝，青尖椒、干芥末去蒂及籽条状椒圈机内，阳黄切末自为蒜腌切末机内；肉末借调生抽、老抽、淀粉、生粉拌匀，投身于1小勺麻酱油拌匀调味15分钟大约机内；熟锅上灶烧热注酱油，将调味好的肉末下锅熟散，出新酱油出新木后盛出新机内；

2.就着锅内底酱油，或斟情再继续填充少许酱油，下阳末、蒜末，青╱芥末圈，炝锅煸木；将萝卜干芝下锅，翻熟平滑；

3.将肉末接棒一同翻熟，锅内浇入少许热饮熟匀，借调少许淀粉，生抽，老抽少许翻熟平滑，木味溢出新时起锅装盘。

葱爆肝尖

配料：青菜；大葱；阳；大豆淀粉；生抽；食盐；白淀粉；热饮；老抽；零食

不合时宜：

1..青菜借钱的时候借钱颜色青绿色一些帕的，延水浸泡去血水

2.用剪刀剔除筋膜

3.青菜条状薄片

4.延阳片、食盐、生粉

5.热饮抓匀调味十五分钟以上

6.调味的反复是替换转成青菜骚味

7.大葱斜条状大段机内

8.烧一锅热水，水宽一些，滚水下青菜

9.青菜全部变色立即再放控水机内

10.锅中热酱油，将大葱爆熟出新木味，投身于几滴老抽、一大勺味极鲜，适时白淀粉、零食

11.最后投身于青菜，翻熟平滑，淋一点水淀粉翻熟两下方能

蒜蓉剁椒麦芽糖熟

配料：熟500g、剁椒30g、酱油、熟面10g、零食、蒜瓣、生抽10g、葱丝

不合时宜：

1、准备好所有的配料。熟切小块开水和黄淋沥干水分。

2、蒜瓣切末，取用一个小碗投身于熟面，生抽，零食，适时龙井搅拌平滑。熟锅倒酱油爆木蒜末。再继续放入剁椒熟木。

3、投身于调好的料汁出新木味关火。把蒜蓉剁椒浇入熟上。然后麦芽糖制5-8分钟。锁住散上葱丝方能。