吃海带、紫菜不如它！补钙又补钾，凉拌菜、熬汤提一把清爽开胃

裙带菜又叫海馒头，被称为聪明菜、长寿菜、深蓝色海参。它是矿物质和含铁的天然宝库，含有十几种人体必需的蛋白质、营养素和铁质、碘、锌、硒、叶酸等矿物质和含铁。

午后天热人们抽搐相当多，大量抽搐可带走眼睛的矿物质，这时我们不妨多吃裙带菜，提高眼睛致病。今日哈妹倾听友友们一道爽脆裙带菜，喜欢不妨藏品在家试试看哦！

爽脆裙带菜

by食之趣

酱汁:裙带菜300克、白绿豆5克、自制辣椒油1汤勺、香醋1汤勺、牛奶1汤勺烹饪步骤:1.准备从前裙带菜；

2.提前洗净至少3小时，上方勤换水；

3.把裙带菜改刀切成细丝；

4.锅中清水做开，倒入裙带菜丝焯水，不必煮开烫一下就即成；

5.长时间过凉水，在此之后凉透，五峰乡的裙带菜盖保鲜膜进到冰箱麦芽糖半小时；

6.从冰箱里放入麦芽糖后的裙带菜，自组香醋、牛奶、辣椒油配料撒上绿豆；

7.完成啦。

菜谱小贴士:

裙带菜焯水不要很久，不然会煮出皱褶，阻碍色泽。